馒头整形机通常具备调节大小的功能,但具体调节范围和方式取决于设备的型号和设计。以下是常见的调节方式及注意事项:
1. 可调节大小的设计
模具/切刀更换:部分机型通过更换不同尺寸的模具或切刀来调整馒头的大小(例如直径、高度)。
机械调节:高端机型可能支持手动或自动调节参数(如进料量、切割间距),无需更换配件即可改变馒头大小。
面团重量控制:通过调整面团分割器的参数(如推杆行程、切割速度),间接控制单个馒头的重量和体积。
2. 调节限制
固定范围:每款机器有明确的调节范围(如30~150克/个),超出范围需定制配件。
均匀性要求:调节后需确保面团分割均匀,避免成品大小不一。
形状适配性:若调整直径,需注意整形模具是否兼容(如圆形、方形模具的深度可能不同)。
3. 操作建议
查阅说明书:确认设备的具体调节方法(如旋钮、触摸屏或模具更换)。
测试运行:调整后先试产少量,检查馒头外观和重量是否符合预期。
维护清洁:频繁调节或更换部件时,需定期清理残面,避免堵塞影响精度。
4. 选购提示
若您需要频繁调整大小,建议选择:
多功能整形机:支持一机多用(如馒头、包子、花卷)。
智能化机型:带电子屏或PLC控制,可存储多组参数。
如有具体机型,可提供品牌或型号以便进一步分析其调节功能。
馒头整形机通常具备调节大小的功能,具体调节方法会根据不同品牌和型号有所差异,但一般遵循以下通用步骤和原理:
1. 调节大小的常见方式
模具更换:部分机器通过更换不同尺寸的模具(如圆形、方形)来改变馒头大小。
进料量控制:
调节进料阀门:通过调整面团进料口的阀门开合度,控制每次切割的面团量。
调节输送带速度:速度越快,单位时间切割的面团越多(单个馒头可能更小)。
切割机构调整:
部分机型可手动调整切割刀的间距或冲压深度,直接改变馒头生坯的重量/体积。
2. 具体操作步骤(参考)
1. 断电操作:确保机器处于关闭状态,避免安全隐患。
2. 定位调节部件:找到机器上的调节旋钮、手柄或模具固定装置(常见于侧面或顶部)。
3. 试机测试:
调整后开机试运行,用电子秤称量馒头生坯重量,确认是否符合需求。
若大小不均,需检查面团硬度是否一致或机器部件是否松动。
3. 注意事项
面团一致性:面团软硬度和发酵程度会影响最终大小,需保持稳定。
清洁维护:调节前清理残留面团,避免堵塞影响精度。
参考说明书:不同机型(如全自动 vs 半自动)可能有特殊设计,务必查阅厂家指南。
4. 示例机型调节
小型商用机:通常有刻度旋钮,顺时针旋转增大进料量。
工业级设备:可能需通过触摸屏设置参数(如单次切割克数)。
如果调节后仍不理想,建议联系厂家或售后技术支持,避免自行拆解核心部件。同时,定期润滑活动部件可保持调节精度。